W wyniku pandemii COVID-19, wartość rynku HoReCa (gastronomii hotelowej, restauracyjny, cateringu) w Polsce zmalała w 2020 roku o 32,1% w stosunku do rekordowego 2019. Analitycy PMR Market Experts prognozują, że branża odbuduje się w pełni dopiero za kilka lat. Po pierwszej (w marcu 2020 r.), drugiej (jesienią 2021 r.) i trzeciej (wiosną 2021 r.) tzw….
W związku z nadchodzącymi świętami i mutacją Omikron, minister zdrowia Adamem Niedzielski ogłosił nowe obostrzeń epidemiczne podczas specjalnej konferencji prasowej 7 Grudnia. Obłożenia lokali w restauracjach, barach i hotelach będą obniżone z obecnych 50% do 30% od 15 Grudnia. Zamknięte będą również dyskoteki, kluby i obiekty udostępniające miejsca do tańczenia. Zwiększenie tego limitu, jak dotychczas, będzie nadal możliwe – wyłącznie dla osób zaszczepionych i zweryfikowanych przez przedsiębiorcę. W…
Rynek HoReCa, definiowany jako rynek gastronomii hotelowej (Ho), restauracyjny (Re) i rynek cateringu (Ca), był wart 25,9 mld zł (5,1 mld €) w 2020 r., notując spadek 30,9%. Był to pierwszy spadek wartości tego rynku od kilkunastu lat. Negatywny wpływ na rynek miała pandemia COVID-19 oraz wynikające z niej obostrzenia w działalności przedsiębiorstw gastronomicznych, hotelarskich…
Podczas dzisiejszej konferencji premiera Mateusza Morawieckiego z ministrem zdrowia Adamem Niedzielskim ogłoszono kalendarz nowych obostrzeń epidemicznych, które mają wejść w życie tuż po majówce. Luzowanie obostrzeń odbędzie się w skali ogólnopolskiej, bez zastosowania regionalizacji. Galerie handlowe odmrożone jako pierwsze Już od 4 maja otwarte zostaną galerie handlowe oraz markety budowlane w limicie jedna osoba na…
Wprowadzone w związku z pandemią COVID-19 restrykcje, zakaz przyjmowania gości w lokalach, brak turystów, znacznie mniejsza mobilność Polaków, pogorszająca się sytuacja ekonomiczna w kraju oraz atmosfera niepewności i strachu przed zarażeniem spowodowały, że część przedsiębiorców działających na rynku HoReCa musiała ostatecznie zamknąć swoje lokale. Dla wielu oznaczało to także zmianę swoich długoterminowych planów (m.in. planów…
W sobotę rząd przedstawił plan działania na najbliższe miesiące w związku z pandemią koronawirusa. Od 28 listopada przywrócona zostaje działalność sklepów w parkach i galeriach handlowych. Restauracje czy hotele otwarte o otwarciu będą mogły myśleć dopiero kiedy Polska stanie się żółtą strefą. Etap odpowiedzialności, także dla galerii handlowych Według polskiego rządu, utrzymująca się wysoka liczba…
Pojawienie się epidemii COVID-19 w 2020 r. przerwało lata corocznych wzrostów wartości rynku HoReCa w Polsce. W pierwszej połowie roku lokale gastronomiczne musiały zmierzyć się z wprowadzonym praktycznie z dnia na dzień ograniczeniem ich działalności jedynie do oferowania dań na wynos czy w dowozie. Potem następował powolny powrót gości do lokali, wakacje i nieśmiało wracała…
Czy można uruchamiać restauracje nie posiadając własnych lokali? Tak, a udowadnia to właśnie projekt Rebel Tang. Założyciele start-upu wpadli na pomysł, który pozwala wykorzystać moce przerobowe już istniejących placówek. Cztery koncepty na bazie istniejących restauracji Koncepcja Rebel Tang jest bardzo prosta. Start-up stworzył gotowe koncepty gastronomiczne z menu dedykowanym dostawom. Oferuje obecnie cztery marki restauracji:…
14 marca 2020 wprowadzono w Polsce stan zagrożenia epidemicznego i ogłoszono szereg restrykcji mających na celu zatrzymanie rozprzestrzeniania się epidemii koronawirusa (SARS-CoV2, Covid-19) w kraju. Branża HoReCa z dnia na dzień znalazła się w zupełnie innej rzeczywistości – działalność placówek gastronomicznych została ograniczona jedynie do świadczenia usług dowozu i na wynos. 24 marca wprowadzone restrykcje…
Rynek zaopatrzenia czy dostaw produktów przekroczył w zeszłym roku 10 mld zł, odpowiadając za 34% udziału w całej wartości rynku HoReCa. Pomimo, że rynek dostaw powoli się konsoliduje od czasu do czasu pojawiają się nowe, zwłaszcza lokalne firmy. Z jednej strony rosną w siłę najwięksi dostawcy oferujących także szeroką gamę usług dodatkowych. Z drugiej strony…
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.
Niezbędne ciasteczka powinny być zawsze włączone, abyśmy mogli zapisać twoje preferencje dotyczące ustawień ciasteczek.
Jeśli wyłączysz to ciasteczko, nie będziemy mogli zapisać twoich preferencji. Oznacza to, że za każdym razem, gdy odwiedzasz tę stronę, musisz ponownie włączyć lub wyłączyć ciasteczka.
