fbpx
Aktualnosci Dane i Analizy Infografiki Rynek Trendy

Bary szybkiej obsługi największym segmentem rynku restauracyjnego w Polsce

W 2018 roku segment barów szybkiej obsługi wyniósł prawie połowę rynku restauracyjnego w Polsce. Co więcej udział ten będzie rósł w prognozowanym przez PMR okresie.

Bary szybkiej obsługi zyskują bardzo szybko na wartości pomimo tego, że w tym segmencie jest duża rotacja wywoływana m.in. zmianą mody. Przewagą barów jest średnia cena posiłku (która jest zbliżona do rynku pizzerii, ale niższa niż w przypadku restauracji) oraz czas oczekiwania (wiele barów ukierunkowanych jest na sprzedaż szybkich przekąsek, w odróżnieniu od konkurencji w pozostałych segmentach).

Przewagą barów jest średnia cena posiłku, która jest zbliżona do rynku pizzerii, jednak jest ona niższa niż w przypadku restauracji. Ja również czas oczekiwania na posiłek. Wiele barów ukierunkowanych jest na sprzedaż szybkich przekąsek, w odróżnieniu od konkurencji w pozostałych segmentach. Co więcej, ostatnie kilka lat pokazało, że polskie bary dają sobie świetnie radę dzięki przywiązaniu Polaków do dań tradycyjnych. Widać także powolne odradzanie się barów mlecznych w odświeżonym koncepcie.

Udział segmentów rynku restauracyjnego w Polsce

Więcej informacji na ten temat znajduje się w raporcie PMR: Rynek Horeca w Polsce 2019. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2019-2024.

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Polecamy

Rynek

Marka odzieżowa Cubus opuszcza Polskę

post-image

Norweska marka odzieżowa Cubus znika z Polski. W lipcu tego roku polska spółka Cubus złożyła wniosek o ogłoszenie upadłości, do którego Sąd przychylił na początku września.

Słabe wyniki finansowe Cubus w Polsce

Polska spółka Cubus wniosek o upadłość złożyła 30 lipca 2019 r., o czym poinformował serwis wp.pl. Na początku września sąd przychylił się do wniosku – ogłosił upadłość spółki i ustanowił syndyka odpowiedzialnego za jej likwidację. Według informacji tvn24bis.pl, większość sklepów Cubus w Polsce zakończy działalność najprawdopodobniej do końca października. Przyczyną decyzji o opuszczeniu rynku polskiego były słabe wyniki finansowe w ostatnich latach.

Cubus należy do grupy Varner i posiada sklepy w Norwegii, Szwecji, Niemczech, Finlandii, Łotwie oraz w Polsce (obecnie kilkanaście).

Więcej
Przejęcia i akwizycje

Kaufland zainteresowany przejęciem sklepów Tesco

post-image

Do Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK) wpłynął wniosek Kaufland w sprawie przejęcia pięciu sklepów Tesco. Chodzi o placówki zlokalizowane w Warszawie, w Krakowie, we Wrocławiu, w Gdańsku oraz w Lublinie.

Kaufland na zakupach

30 sierpnia 2019 r. do Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK) wpłynęły wnioski Kaufland Markety Polska w sprawie przejęcia części mienia spółek Snowfinch i Zodiac. Chodzi o przejęcie mienia w postaci praw i obowiązków do pięciu powierzchni handlowych obecnie wykorzystywanych przez Tesco. Kaufland chce przejąć wielkopowierzchniowe sklepy Tesco zlokalizowane w Krakowie przy ul. Wielickiej, Wrocławiu przy ul. Długiej, Gdańsku przy ul. Cienistej, Warszawie przy ul. Stalowej oraz w Lublinie przy ul. Orkana.

Liczba sklepów Tesco spada, Kaufland rośnie

Liczba sklepów Tesco z roku na roku maleje. Ubiegły rok był pod tym względem rekordowy – z rynku zniknęły aż 62…

Więcej
Badania konsumenckie Rynek Trendy

Otwarcie pierwszego sklepu Take&Go

post-image

10 września w Poznaniu uruchomiono pierwszy sklep Take&Go. To nowy format spożywczych sklepów bezobsługowych, opracowany przez firmę Surge Cloud. Dzięki zaawansowanym rozwiązaniom technologicznym, klienci nie muszą kasować zakupów – robi to za nich specjalny system połączony z aplikacją Take&Go w smartfonie.

Coraz więcej sklepów bezobsługowych

Take&Go nie jest pierwszym sklepem bezobsługowym w Polsce – pierwszym był Bio Family Supermarket w Poznaniu, w którym od października 2018 r. można robić zakupy przez całą dobę – sklep otwierany jest dzięki specjalnej karcie lub aplikacji a klienci korzystają z kas automatycznych. Jednak Take&Go wyróżnia się zaawansowaniem technologicznym – kasy zostały wyeliminowane z procesu zakupowego. To rozwiązanie jest znacznie bliższe amerykańskiemu Amazon Go.

Otwarcie podobnych sklepów na polskim rynku planuje też m.in. Żabka. Ta sieć nie planuje jednak całkowicie rezygnować z obsługi w sklepach. W zamian pracownicy mają się bardziej skupić…

Więcej
Aktualnosci Rynek

Polomarket został sponsorem nowego reality show

post-image

Sieć supermarketów Polomarket poinformowała, że została sponsorem nowego reality show ,,Teściowe i synowe. I kto tu rządzi?”. Jest to kolejna inwestycja w telewizyjny projekt sponsorski sieci w ciągu ostatnich dwóch lat.

10 września sieć Polomarket poinformowała, że została sponsorem nowego reality show ,,Teściowe i synowe. I kto tu rządzi?”. Inwestycja w telewizyjny projekt sponsorski ma pomóc w promocji marki Polomarket oraz produktów marki własnej sieci.

Scenariusz programu zakłada rywalizację czterech par (teściowa i synowa). Przy realizacji zadań konieczne będzie wykonanie zakupów – w sklepach Polomarket. W ten sposób sieć supermarketów chce lokować swoje produkty.

Jak przypomniał Krzysztof Szultka, dyrektor marketingu sieci, to kolejna inwestycja sieci w telewizyjny projekt sponsorski w ciągu ostatnich dwóch lat. Wcześniej Polomarket lokował swoją markę i produkty w programie konsumencko-kulinarnym ,,Zakupy pod kontrolą”.

Sieć Polomarket posiada w Polsce ponad 280…

Więcej
Zmiany kadrowe

Frisco.pl z nowym prezesem

post-image

Jacek Palec zastąpił Grzegorza Bieleckiego w pełnieniu funkcji Prezesa sklepu internetowego Frisco.pl. Grzegorz Bielecki, który przez ostatni rok pełnił obowiązki prezesa Frisco.pl, pozostanie w zarządzie spółki.

Jacek Palec przejął obowiązki prezesa e-sklepu Frisco.pl

Jacek Palec karierę zawodową rozpoczął 20 lat temu w sektorze bankowym, m.in. pełnił funkcję dyrektora sprzedaży w Euro Banku, zarządzał też funduszem AIP Seed Capital inwestującym w start-upy. Przed objęciem stanowiska prezesa Frisco.pl, Jacek Palec pracował w Allegro, gdzie zarządzał rozwojem segmentu FMCG.

Grzegorz Bielecki pozostał natomiast w zarządzie spółki i będzie pełnił funkcję dyrektora operacyjnego.

Więcej
Aktualnosci Dane i Analizy Infografiki Rynek Trendy

Bary szybkiej obsługi największym segmentem rynku restauracyjnego w Polsce

post-image

W 2018 roku segment barów szybkiej obsługi wyniósł prawie połowę rynku restauracyjnego w Polsce. Co więcej udział ten będzie rósł w prognozowanym przez PMR okresie.

Bary szybkiej obsługi zyskują bardzo szybko na wartości pomimo tego, że w tym segmencie jest duża rotacja wywoływana m.in. zmianą mody. Przewagą barów jest średnia cena posiłku (która jest zbliżona do rynku pizzerii, ale niższa niż w przypadku restauracji) oraz czas oczekiwania (wiele barów ukierunkowanych jest na sprzedaż szybkich przekąsek, w odróżnieniu od konkurencji w pozostałych segmentach).

Przewagą barów jest średnia cena posiłku, która jest zbliżona do rynku pizzerii, jednak jest ona niższa niż w przypadku restauracji. Ja również czas oczekiwania na posiłek. Wiele barów ukierunkowanych jest na sprzedaż szybkich przekąsek, w odróżnieniu od konkurencji w pozostałych segmentach. Co więcej, ostatnie kilka lat pokazało, że polskie bary dają sobie świetnie radę dzięki przywiązaniu Polaków do dań…

Więcej