fbpx

Jak wynika z najnowszego badania PMR, 45% Polaków deklaruje zwiększenie częstotliwości odwiedzania lokali gastronomicznych w 2018 roku w porównaniu do roku poprzedniego.

Według badania PMR, respondenci podkreślają, że w 2018 roku częściej odwiedzali lokale gastronomiczne niż w 2017 roku. Szczególnie osoby z dużych miast oraz o dobrej sytuacji finansowej i wysokim tempie życia. Jedynie 13% wskazało, że bywało w  lokalach gastronomicznych rzadziej niż w 2017 r.

Częstotliwość konsumpcji w lokalach gastronomicznych

Niemniej jednak, respondenci wciąż częściej podchodzą do konsumpcji poza domem jako do czegoś wyjątkowego niż czegoś regularnego. Szczególnie starsi badani oraz mieszkańcy mniejszych miejscowości. U  większości badanych utrzymuje się również pogląd dotyczący wysokich cen za dobre jedzenie „na mieście”. Częściej co do tego przekonani są badani z najstarszej grupy wiekowej (powyżej 55 lat). Sami częściej też przyznają, że wydają dużo w przypadku wizyt w lokalach gastronomicznych.

Wpływ Polaków na częstotliwość odwiedzania restauracji ma niewątpliwie szybsze tempo życia, mniejsze rodziny, rosnące zarobki oraz budżety domowe Polaków. Co więcej, również wygoda pozytywnie wpływa na zwiększenie liczby osób korzystających z gastronomii, a także robiących to w sposób częsty.

Udział segmentów rynku Re

Rynek ten jest zdominowany przez bary szybkiej obsługi. Segment ten obecnie odpowiada za ponad 47% udziału w całym rynku restauracyjnym. Co więcej, według prognoz PMR udział ten będzie rósł w kolejnych latach.

Badanie przeprowadzone na potrzeby raportu PMR: Rynek HoReCa w Polsce 2019.

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Polecamy

Aktualnosci Prawo Trendy

Sejm uchwalił ustawę o niemarnowaniu żywności

post-image

Projekt ustawy zakłada nałożenie na sklepy powyżej 250 m2 obowiązku zawierania umów z organizacjami społecznymi, przekazywanie dotychczas wyrzucanej żywności. Na sklepy, które nie zastosują się do nowej ustawy będą nakładane kary finansowe.

W piątek 17 lipca 2019 roku Sejm uchwalił ustawę o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności. Projekt ustawy zakłada nałożenie na sklepy spożywcze obowiązku zawarcia umowy z organizacją społeczną, która zagospodaruje niesprzedaną żywność. Obowiązkiem tym są objęte sklepy, których przychody ze sprzedaży produktów spożywczych stanowią co najmniej 50% uzyskanych przychodów.

Po zatwierdzeniu ustawy przez Senat, sklepy będą miały kilka miesięcy na zawarcie umów z organizacjami społecznymi. Sklepy, które nie zastosują się do postanowień nowej ustawy, będą zobowiązane przekazać 10 groszy za 1 kilogram wyrzuconej żywności.

W Polsce marnuje się 9 mln ton żywności rocznie

Według danych GUS w Polsce obecnie marnuje się 9 mln ton…

Więcej
Aktualnosci Trendy

Hebe wchodzi w e-commerce

post-image

Należąca do grupy Jeronimo Martins sieć Hebe uruchomiła drogerię internetową. Hebe było ostatnią siecią kosmetyczną wśród liderów rynku kosmetycznego, która jeszcze nie posiadała sklepu internetowego.

Sklep internetowy Hebe już działa

17 lipca ruszył internetowy sklep znanej sieci drogeryjnej Hebe, należącej do portugalskiej grupy Jeronimo Martins, właściciela sieci dyskontów Biedronka. Pod szyldem Hebe działa w Polsce obecnie ponad 200 drogerii stacjonarnych.

Zamówienia ze sklepu internetowego będą dostarczane na terenie Polski, poprzez przesyłki kurierskie. Natomiast na terenie Warszawy paczki można odbierać bezpłatnie w wybranej drogerii Hebe. Jednak jak zakłada sieć, możliwość odbierania zakupionych produktów w sklepach stacjonarnych będzie dostępna w całej Polsce.

Jak poinformowała sieć w komunikacie, asortyment produktów dostępnych w drogerii internetowej został rozszerzony o nowe marki, dostępne dotąd jedynie w wybranych sklepach stacjonarnych. Są to m.in.: NYX, Physicians Formula, Teaology, Yasumi, Saem czy Tony Moly,

Aktualnosci Zmiany kadrowe

Justyna Orzeł nową sekretarz generalną i wiceprezesem w Carrefour Polska

post-image

Z początkiem lipca 2019 roku Justyna Orzeł objęła funkcję sekretarza generalnego oraz wiceprezesa w Carrefour Polska. Stanowisko objęła po Robercie Noceniu, który sprawował tę funkcję ponad 3 lata.

Justyna Orzeł z Carrefour Polska związana jest od ponad 20 lat, gdzie w ostatnich latach jako dyrektor zasobów ludzkich, była odpowiedzialna za tworzenie i realizację strategii HR w Carrefour Polska.

Nowe stanowisko objęła w lipcu bieżącego roku, poszerzając zakres swoich dotychczasowych  obowiązków. Na obecnym stanowisku Justyna Orzech odpowiada za obszar zasobów ludzkich, prawny, komunikacji zewnętrznej, strategii i transformacji, jakości, ochrony oraz CSR.

Swoje stanowisko objęła po Robercie Noceniu, który sprawował funkcję wiceprezesa i sekretarza generalnego polskiego oddziału Carrefoura przez blisko 3 lata do czerwca 2019 roku. Justyna Orzeł jest absolwentką Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach oraz Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie.

O Carrefour Polska

Carrefour Polska to omnichannelowa sieć handlowa, pod…

Więcej
Aktualnosci Badania konsumenckie Infografiki Trendy

Polacy kochają promocje

post-image

Z badania konsumenckiego przeprowadzonego przez PMR na potrzeby raportu „Handel detaliczny odzieżą i obuwiem w Polsce 2019” wynika, że Polacy chętnie korzystają z promocji podczas zakupów odzieży i obuwia. Najpopularniejszymi promocjami są wyprzedaże posezonowe oraz korzystne cenowo oferty. Z tych promocji skorzystała prawie połowa badanych. Z kolei Black Friday jest typem promocji, z której Polacy korzystali w zeszłym roku najmniej chętnie.

Kupowanie na promocjach jest domeną kobiet

W ciągu ostatnich 12 miesięcy poprzedzających badanie 3 na 4 respondentów zadeklarowało skorzystanie z jakiejkolwiek oferty promocyjnej przy zakupie odzieży lub obuwia. Kupowanie na promocjach jest bardziej domeną kobiet, niż mężczyzn. Skorzystanie z promocji zadeklarowało 79% kobiet, w porównaniu do 69% mężczyzn.

Ubrania kupujemy na wyprzedażach posezonowych

Wśród respondentów, korzystających z promocji podczas zakupów odzieży lub obuwia największą popularnością cieszyły się wyprzedaże posezonowe, z których skorzystała…

Więcej
Aktualnosci Dane i Analizy Infografiki Rynek

Rynek odzieży i obuwia rośnie w siłę

post-image

Polski rynek odzieży i obuwia cechuje się dużą konkurencją i oprócz czołowych zagranicznych marek, na rynku funkcjonuje bardzo wielu polskich producentów i brandów. Największymi graczami w obu segmentach rynku są polskie przedsiębiorstwa: LPP jest liderem rynku odzieżowego, CCC – obuwniczego.

Rynek odzieży i obuwia na fali wzrostu

Rynek odzieży i obuwia w Polsce osiągnął wartość prawie 37 mld zł w 2018 roku, co stanowiło wzrost o 4,5% w porównaniu do roku 2017 r. Z kolei w latach 2018-2024, według szacunków PMR rynek artykułów modowych wzrośnie łącznie o 18%.

Pomimo powolnej konsolidacji i wysokiego nasycenia rynku szczególnie w dużych miastach, jest to wciąż rynek perspektywiczny, co jest związane m.in. z poprawiającą się sytuacją materialną Polaków, czy zmianami ich przyzwyczajeń zakupowych. W tym także częstszym kupowaniem odzieży i obuwia, również tych z wyższej półki cenowej.

2018 r….

Więcej
Aktualnosci Prawo Rynek

Analiza PMR: Podatek od sprzedaży detalicznej – kogo dotknie najbardziej?

post-image

W maju Sąd UE zdecydował, że podatek od sprzedaży detalicznej nie może być traktowany jako niedozwolona pomoc publiczna (jak chciała Komisja Europejska). Umożliwia to powrót do systemu prawnego wprowadzonej we wrześniu 2016 r. daniny. Z najnowszych doniesień prasowych wynika, że może to nastąpić już we wrześniu br.

Kogo podatek dotknie najmocniej?

Pewnikiem jest, że podatek od sprzedaży detalicznej odbije się na poziomie zysków osiąganych przez sieci spożywcze. Kogo jednak dotknie najbardziej? Z szacunków przeprowadzonych przez PMR w oparciu o prognozy sprzedaży sieci handlowych na 2019 r. wynika, że wyższą stawkę podatku (1,4% dla przychodów powyżej 170 mln zł miesięcznie) zapłaci dziewięć sieci spożywczych (należy podkreślić, że szacunki zostały przeprowadzone w oparciu o prognozowaną roczną wartość sprzedaży, tymczasem podatek będzie zbierany miesięcznie, dlatego poniższe kalkulacje mają charakter orientacyjny):

  • Biedronka (gdyby podatek obowiązywał cały rok zapłaciłaby…
Więcej